Dieta ketogeniczna przepisy opiera się głównie na zasadzie wyeliminowania z posiłków węglowodanów i nadmiernej ilości białka na rzecz zdrowych tłuszczów nasyconych. Choć na początku może się wydawać, że przyrządzenie posiłków bez makaronów, kasz i innych przetworów mącznych może być skomplikowane to po wypróbowaniu kilku przepisów można z tych samych składników stworzyć nieograniczona ilość wariacji.
Śniadanie – omlet z boczkiem i pomidorami:
Składniki: 2 jajka, 1 pomidor, kilka plasterków szynki parmeńskiej lub wędzonego surowego boczku, natka pietruszki:
pokrojoną wędlinę podsmażamy razem z pomidorami. Następnie dodajemy roztrzepane z sola jajka i zostawiamy wszystko aż jajka się zetną. Gotowy omlet posypujemy pokrojoną natką.
Obiad – pierś kurczaka zapiekana z brokułami:
Składniki: Pierś z kurczaka. brokuły, śmietana 18%, tarty ser żółty:
Pokrojoną pierś z kurczaka podsmażyć na złoto i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Wymieszać z obgotowanymi różyczkami brokułów. Całość zalać śmietaną wymieszaną z tartym serem. Zapiekać w piekarniku do zrumienienia zapiekanki.
Kolacja – zupa kalafiorowa z boczkiem:
Składniki: Kalafior, boczek surowy wędzony, śmietana do zup, natka pietruszki.
Kalafior ugotować w osolonej wodzie aż do miękkości. Ugotowany kalafior zblendować. Powstałą zupę krem doprawić kilkoma łyżkami śmietany. Podawać z pokrojonym w kostkę boczkiem wysmażonym na chrupko i natką.
Z wszystkich tych składników można zrobić według własnej fantazji kilka innych potraw, które wciąż będą spełniały wymogi dieta katogeniczna przepisy.
